🥧🍎 TORTA DI MELE

Ingredienti:

🌾330 grammi farina

🍬140 g zucchero grezzo

🫒140 ml olio di semi

🥧1 bustina di lievito per dolci circa 20 grammi

🍋Scorza di limone

🥛300 ml di bevanda vegetale (se no, acqua)

🧂Pizzico di sale

3/4 🍎Mele golden (tagliate e passate nel limone e cannella)

Procedimento:

1. Inizia sbucciando e tagliando le mele a fettine (meglio se tutte dello stesso spessore)

2. Lasciale macerare in limone e cannella

3. In una pirofila mischia farina, scorza di limone , zucchero, olio, lievito, latte vegetale e un pizzico di sale.

4. Solo alla fine aggiungi i 2/3 delle mele precedentemente tagliate (l’ultimo terzo servirà per la guarnizione).

5. Trasferisci l’impasto in teglia, guarnisci con le restanti mele, dello zucchero di canna

6. Cuoci in forno statico a 180° per 30’-70’

(ogni forno è a sé, fai sempre la prova dello stuzzicadenti!). Enjoy 🌱